作者為國政研究基金會司法及法制組召集人促轉會因「東廠事件」,正副主委員雙雙請辭出缺,日前行政院長賴清德核定由該會專任委員楊翠代理主委,並表示此事「沒有爭議」,因為機關出缺一定要有人代理,以維持正常運作。只是此種說詞不但牽強硬拗,更明顯悖離法治,讓促轉會這個「違章建築」繼續拖垮政府威信。民主國家的行政組織,基本上必須具備「民主合法性」及「實質正當性」兩項要素。行政機關設置應符合「法律保留原則」,執行職務應受到民意監督,在法理上稱之為「組織法定原則」,不但機關的設立、調整、裁撤應循法定程序,機關的地位、權限、編制、構成員都應有法律明文規定。對於獨立機關而言,也必須符合這樣的要求,故《中央行政機關組織基準法》第21條明定「獨立機關合議制之成員,均應明定其任職期限、任命程序、停職、免職之規定及程序」。依《促轉條例》第8條第1項規定:「促轉會置委員九人,由行政院長提名經立法院同意後任命之。行政院長為提名時,應指定一人為主任委員,一人為副主任委員。主任委員、副主任委員及其他委員三人為專任;其餘四人為兼任」,同條第6項又規定:「委員因故出缺者,依第一項程序補齊」。換言之,促轉會的主委、副主委員及委員專兼任與否,都是一個蘿蔔一個坑,缺了就只能依照任命程序補足,也就是由行政院長提名,經立法院同意的法定程序,才是合乎《促轉條例》的作法。行政院雖然辯稱是為了維持促轉會正常運作,並且認為「公平交易委員會」、「國家通訊傳播委員會」及「中央選舉委員會」三個獨立機關,主委、副主委同時出缺時,都有行政院長任命代理,或是由委員共推一人代理的規定,因此促轉會亦可比照辦理。然而這種說法,更加證明行政院院長指派促轉會「代理主委」的違法性。《促轉條例》第1條第2項後段規定:「本條例未規定者,適用其他相關法律之規定」,但並不表示只要《促轉條例》未規定的事項,就可以隨便找法律來適用。尤其是有關機關組織的規範,不能任意比援引他機關的組織法,去創設出新的規範。否則,不僅違悖「組織法定原則」,更嚴重的是侵犯立法權,破壞權力分立的憲政原則。《促轉條例》對於委員出缺,既然未設有代理的規定,就只能由行政院長提名,經立法院同意後補足,並無法推論得出「由行政院院長指派代理」的結論。「公平交易委員會」、「國家通訊傳播委員會」及「中央選舉委員會」正副主委出缺,可以有他委員代理,正是因為這三個機關的組織法均有明文規定所致(參照《公平交易委員會組織法》第5條、《國家通訊傳播委員會組織法》第5條、《中央選舉委員會組織法》第4條),促轉會比照辦理就是違法。況且如果促轉會可以比照辦理,為什麼是由行政院院長指派代理,卻不比照中選會模式,由委員共推代理?行政院又主張「行使同意權日期須由立法院決定,並非操之在行政院,懸缺期間機關必然要能正常運作,需有人暫時代理」,作為指派代理的理由。然而現在民進黨一黨獨大執政,握有行政、立法兩權,要通過任何法律或人事同意案,幾乎無所不能。目前促轉會的委員,從提名、行使同意權到任命,不就是在不到一個月內完成的嗎?根本毫無指派代理主委的必要,顯然這是政院便宜行事的托詞。況且依司法院大法官釋字第623號解釋的精神,為使獨立機關之職權得以不間斷行使,行政院院長既然依法有提名權,即應適時提名繼任人選送請立法院同意,立法院亦應適時行使同意權,以維繫機關之正常運行。行政院院長如消極不為提名,自不符法律規定。因此,對於促轉會正副主委出缺,行政院院長所能作的,應該是儘快補提名人選,送立法院同意,完成法定的任命程序。行政院違法擴權去指派代理主委,卻又未立即補提名人選,明顯已是違法的行為。轉型正義的真正內涵,在於法治與人權。促轉會在充滿違憲質疑的情形下設置,又冒出「東廠事件」的違法濫權,如今又違法指派代理主委,已成了十足的法治「違章建築」。這樣的機關組織還談什麼轉型正義,又有何繼續存在的必要?更多論壇文章 阿扁的老方法,救得了今天的民進黨嗎? 怒嗆台灣是摘器官共犯結構—葛特曼傳奇 臺灣無意也無力和大陸對抗 民進黨為什麼要一直「護台灣」? 換首「新國歌」如何? ______________【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台,文章僅反映作者意見,不代表Yahoo奇摩立場>>> 投稿去


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根據統計,乳癌、子宮內膜癌、卵巢癌和子宮頸癌,這四大女性癌症每五分鐘就有一人罹癌,其中乳癌為發生率第一位的癌症,每15人就有一人得到,死亡率排名在第四位,TVBS《健康2.0》主持人鄭凱云表示,肥胖、晚生育、吃太油等,都是造成女人癌的危險因子,可透過正確飲食,養成不致癌體質。北榮腫瘤醫學藥物治療科醫師趙大中說,根據國健署最新癌症統計資料顯示,乳癌為我國婦女發生率第一位的癌症,發生高峰約45至69歲間,約為每十萬名婦女中有178至188人。每年逾萬位婦女罹患乳癌,近2千名婦女死於乳癌,相當於每天28位婦女被診斷罹患乳癌、五位婦女因乳癌失去寶貴性命。 基隆長庚外科副教授江坤俊指出,罹患乳癌,除了基因,最必須重視的危險因子是「肥胖」與「飲食習慣」­,生活型態及飲食習慣西化的改變,台灣乳癌患者一方面平均年齡逐漸年長,但另一方面仍有不少年輕患者,好發年齡約比歐美國家年輕十歲。歐美飲食比台灣油膩,但環境荷爾蒙與食安比台灣好,所以在台灣,飲食西化反而較容易罹患。 「病從口入」小心乳癌是吃出來的!太晚吃晚餐,罹患乳癌機率大增?江坤俊醫師表示,除了用餐時間,像是上夜班、糖尿病患者容易得乳癌等,其實上夜班就是容易免疫力不好,糖尿病不見得會得乳癌,只是罹患乳癌的癒後差,還沒有很確切的驗證。 台中林新醫院乳房外科醫師吳玉婷也指出,之前有女性患者平常吃蜂王乳,大約吃了半年後,發覺乳房異常,檢查才知道罹患乳癌,建議類似此加工食品,還有月見草,盡量不要吃多或避免吃。 劉怡里營養師說,美國加州大學聖地牙哥分校,以2651名曾罹患乳癌的婦女做為研究對象,經過臨床觀察進行一年飲食習慣後發現,平常喜歡吃富含澱粉類食物的婦女乳癌復發率,比起少吃澱粉類女性高。研究人員表示,食用過多澱粉,例如大量的麵包和馬鈴薯,導致胰島素分泌增加,可能會刺激癌細胞生長。還有哪些飲食方法,以及如何養出不致癌的好體質,節目中將有更詳盡的介紹和剖析。 更多精彩內容請鎖定TVBS 56頻道每週六、日晚間9點《健康2.0》!


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(優活健康網記者林奐妤/綜合報導)乳癌治療之路相當辛苦,尤其是化療、放療治療期間導致的副作用,經常讓病人吃盡苦頭,影響生活品質。中醫可介入為病人調理身體,減輕副作用帶來的不適,中西醫共同照護,讓病人順利面對抗癌的挑戰。調理肝臟受損的副作用 可以中藥茵陳作加減癌症病患在接受治療的過程中會產生副作用,而副作用的種類以及程度因人而異。衛福部南投醫院中醫科張慈文醫師表示,部分患者接受化學治療後會產生疲倦、嘔吐、腹瀉、白血球下降、掉髮,而心臟、腎臟、肝臟及神經系統等器官也可能受到影響。大部分的副作用幾乎是暫時性的,一般在停藥後會漸漸改善。以肝臟受損的副作用為例,患者在肝臟發炎時可能會出現食慾不振、腹脹、口苦、倦怠乏力、眼白泛黃等症狀,在中醫歸為肝經濕熱的證型,通常會依照病患狀況,使用茵陳系列的藥物做加減。手腳麻木的神經慢性傷害 中藥1至4周內可緩解另外不少患者治療後會出現手腳麻木的症狀,部分患者在1星期後可以緩解,但部分患者的神經會產生慢性傷害,需要較久的恢復時間。慢性神經病變在較不可逆,治療上較難處理。通常會建議病患補充一些營養神經藥物,如維生素B6等。張慈文醫師表示,中醫認為這類病患主因為藥毒堆積於經脈中產生損傷,促進周邊經絡、血液循環,活血化瘀、增加代謝,可改善手腳麻木的症狀。目前,經過動物研究及臨床觀察,適當使用中醫藥處理後,1到4周內可以緩解症狀。乳癌中西醫合治 對抗病魔、減不適依據健保署統計資料指出,近5年癌症治療人數及醫療費用逐年增加,乳癌人數已高達12.56萬人。隨著醫學進步,乳癌成效良好。張慈文醫師呼籲,患者別因為過度擔心治療副作用而延誤治療黃金時期,在西醫治療、中醫輔助下,能順利幫助癌症患者度過難關。


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2018 裙襬搖搖LPGA台灣錦標賽選手歡迎晚宴,今晚於台北萬豪酒店盛大舉辦歡迎晚宴,邀請來自LPGA、TLPGA、KLPGA各國參賽代表,來自台灣的選手,比賽贊助商及相關政府單位。選手們紛紛換上亮眼服裝或小禮服完妝出席豔驚四座,男士們也以筆挺西裝帥氣出席,由展示了12台大會指定禮賓車瑪莎拉蒂的台北萬豪酒店大門進入會場,現場氣氛盛大熱鬧,大家在比賽正式開打之前齊聚一堂,共同預祝比賽成功!裙襬搖搖高爾夫基金會致力於推廣女子高爾夫運動,於去年榮耀返台,將舊金山「裙襬搖搖LPGA菁英賽」經驗帶回台灣,成功主辦獨具台灣在地色彩、首屈一指的國際高爾夫賽事。裙襬搖搖高爾夫基金會會長王政松表示:「裙襬搖搖高爾夫基金會舉辦的LPGA台灣錦標賽,目標要將賽事境界推向最高峰,從選手的住宿、伙食到球場的規畫,樣樣不馬虎。今年志工人數更破紀錄,達到400人,期盼攜手贊助商、志工及所有協力廠商,創造出讓選手印象深刻的比賽,共同提升台灣高爾夫能量,向國際展現台灣獨一無二的耀眼光 芒,並衷心期盼決賽當日,可達成單日觀賽人數3.2萬人的紀錄!」今年晚宴中有眾多選手亮麗登場,包含台灣選手台灣一姊盧曉晴 (Terresa Lu)、微笑天后曾雅妮 (Yani Tseng)、旅美台灣好手徐薇淩 (Wei-Ling Hsu)、年紀最小的參賽選手吳佳晏 (Chia Yen Wu),及眾多國際頂尖選手,包括世界球后朴城炫 (Sung Hyun Park)、甫於2018別克LPGA上海賽奪冠的丹妮爾‧姜(Danielle Kang)、凱瑟琳‧寇克 (Katherine Kirk)等。其中韓國女子高爾夫永遠的天后朴世莉 (Se-Ri Pak)也到了現場替選手加油。當今世界排名第一的朴城炫於晚宴中分享作為球后的心得,是以很輕鬆且謹慎的態度,面對球場及比賽;全日空錦標賽冠軍佩妮拉‧林德柏格 (Pernilla Lindberg)則表示:「從2011年起,即參加裙襬搖搖的比賽,累積了許多台灣粉絲,而粉絲們的支持對我來說,正是很大的動力」。在連兩日的練習後,盧曉晴與徐薇淩皆表示此次球場是富有挑戰性及多樣性的,而曾雅妮也分享:「打球就是做自己最自然,認為在台灣打球是一件很榮耀的事。」


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33歲女星小甜甜2013年與張峰奇交往,因幸福肥,體重一度飆增至80公斤,但2014年初經歷情變後,小甜甜開始積極健身減肥,近日體重來到有史以來最輕的52公斤。先前更PO出與愷樂運動後滿身大汗的合照,大秀瘦身有成的尖下巴,雙腿更是細到令人驚艷,不料她的好友小鐘最近爆料,小甜甜的激瘦美照都假的!▼小甜甜激瘦28kg美照都假的,密友親上火線爆料。圖/小甜甜臉書圖/小甜甜臉書圖/小甜甜臉書圖/小甜甜臉書小甜甜曾透露,先前無論是吃減肥藥、催吐甚至吞蟲卵等方式都嘗試過,但終究沒有持續性的效果。因此小甜甜近年開始嘗試健身,小甜甜透露,她現在只要有空就會運動,每次健身都會先做40分鐘的跑步機當基本熱身,主要可以「排汗、消除脂肪、提升心肺功能、加速代謝」,接著才是按照想訓練的部位操作機器,目前腿部的訓練成效讓她最滿意。沒想到小鐘最近上《WTO姐妹會》,題到台灣人拍照很ㄍㄧㄥ這件事,竟現場踢爆小甜甜,指控小甜甜為求鏡頭前好看,常常為了讓自己看起來更瘦P過頭,週邊景物包括地板、電線杆都常修到歪,美照幾乎都是修很大,和現在自然美的形象差很多,讓大家現場全笑翻。圖/小甜甜臉書圖/小甜甜臉書圖/小甜甜臉書▼小甜甜激瘦28kg美照都假的,密友親上火線爆料。圖/YouTube、小甜甜臉書小甜甜曾透露,從XL變成M號後,她傲人F上圍卻不受影響,小甜甜笑說:「瘦身並沒有影響到我胸部的大小。」對此小甜甜還分享道,在市面上要找到大罩杯又適合自己胸型,且同時能夠集中托高,以及能夠包覆副乳,價位又平價的內衣並不容易,小甜甜指出,以前都亂穿內衣,「導致胸型長大醜醜的。小甜甜日前還接下「爆汗褲」的代言,廠商官網隨即湧進近千筆訂單。小甜甜表示,自己以褲為家,隨時都穿爆汗褲。小甜甜還說,她過去總是用不對的方法在健身維持身材,她現在強烈推薦大家穿爆汗褲逛街、約會、購物、散步,隨時爆汗,最後小甜甜說:「運動結束,脫掉爆汗褲會覺得褲子變超級濕,而且還重重的,真的滿爽的」。更多東森新聞報導●普悠瑪18死通通司機的錯? 台大醫王明鉅「舉3例」狂打臉●36分鐘性侵影片曝光! 高雲翔老婆暴瘦現身表態了●劉詩詩3個月雙胞胎孕肚曝光! 網嚇壞:太扯了


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曼哈頓華埠且林士果圖書館(Chatham Square Library)日前放映由美國女藝術家Shelly Silver拍攝的電影「觸摸」(Touch),影片在寫實拍攝和虛構故事情節的基礎上展現華埠生活、移民掙扎等多個層面故事;導演表示這是她拍攝給華埠的一部「愛情故事」。「觸摸 」於2013年拍攝完成,68分鐘的影片涵蓋大量與中國文化、華裔移民歷史、紐約華埠日常生活息息相關的片段,影片旁白國語、廣東話和英文夾雜,更凸顯電影的獨特。全片以一名離開華埠50年後,重回這片從小生長地方的華裔男子的視角出發,從他探索即將去世的母親的過往為出發點,逐漸揭露出華裔移民來美地後的悲歡離合。男主角是同性戀者、圖書管理員,也是記錄者與觀察者,更是演員,他將多重社會身分融入觀察華埠社區的悲歡離合。Silver指出,這個華裔男子的角色是她虛構的人物,非並真實存在,但也是千萬美國華裔的縮影,是她與眾多華埠居民對話、鑽研華埠歷史之後所塑造的人物。影片中多次提到,「沒有人無故離開祖國,離開故鄉」,還說到「眼的接觸不同於手的觸摸」,記錄很多大家平日常見但很少會留心的華埠生活細節;Silver在加薩林街(Catherine St.)近東百老匯處居住多年,她說,很多大家見怪不怪的景象都是她的素材。例如片中有愛好中國文化的非洲裔在林則徐廣場高唱「我的中國心」,也大量拍攝華埠居民在街邊發呆、遠眺的景象,甚至有電影導演伍迪艾倫(Woody Allen)在華埠街道為電影取景的片段。Silver表示,這些片段從不同人的視角出發,構成最真實的華埠和華裔生活狀態,希望通過她拍攝的影片,聚焦在人的一舉一動上,用大量的觀察,記述華埠社區最真、最接地氣的樣子。


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【楊以諾 苗栗】為將影像教育向下扎根,財團法人國家電影中心,首度與苗栗縣政府及苗栗高中合作,以「電影院野餐趣」為主題,連結苗栗市僅存的老戲院,辦理觀影教育體驗活動,希望透過影片欣賞,讓年輕學子,對電影美學能有更深的了解。約300名苗栗高中師生,齊聚市內擁有70年歷史的老戲院,觀看電影,難得有機會與同學包場看電影,學生們都覺得很高興,這是國家電影中心,為將觀影文化向下扎根,特別與學校及戲院合作,讓學生能從小就感受到,電影美學的魅力。財團法人國家電影中心推廣組長 李志宜:「聚眾看電影,除了看電影的內容之外,還會有電影的感染力,還會有群眾一起,共同的生活經驗這件事情,大家應該有在廟口看電影那種經驗,跟自己在家看電影的感動,是截然不同的。」校方指出,電影含括攝影,編導、戲劇等多元素材,是一個整合性的創作作品,希望透過專業人員導讀,影片欣賞及觀後討論,讓學生能用更多元的角度欣賞電影。苗栗高中校長 黃國峰:「不一定每位同學都要去,拍電影、導電影,但是他以後可以欣賞電影,或是說從欣賞電影過程當中,去培養他更多元的能力,跟美學的概念,我相信這是我們學校,希望持續再繼續努力的一個方向。」這次結合老戲院舉辦觀影教育,苗栗縣政府也希望,能活絡老戲院經營模式,讓戲院能成為地方的文化基地,創造老戲院新風貌。


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(中央社記者潘姿羽台北22日電)主計總處今天發布9月失業率為3.76%,較8月下降0.11個百分點,創下18年以來同月最低水準。主計總處官員表示,景氣持續復甦,且勞動市場情勢相當穩定。今年9月失業人數為44.7萬人,因應屆畢業生陸續找到工作,失業人數較8月減少1.4萬人,其中光初次尋職失業者減少了8千人。主計總處國勢普查處副處長潘寧馨解釋,每年6至8月,因適逢畢業季,受應屆畢業生持續投入尋職行列影響,失業率多會攀高,到了9月,影響才會逐漸淡化,從這次9月的統計數據來看,也符合往年受季節性因素影響的結果。至於經季節調整後的失業率,9月為3.70%,較上月上升0.01個百分點。潘寧馨表示,雖較上月微增,但幅度並不大,算是合理波動。潘寧馨指出,2016年4月起,隨著景氣穩步復甦,經季節調整後的失業率也從3.97%逐步下降,直至去年12月,已經降至3.70%,共降了0.27個百分點,幅度相當顯著;而今年1至9月,季調後失業率都在3.67%至3.70%間波動,維持低檔,顯見失業情勢穩定。儘管外在環境充滿不確定因素,部分總體經濟數據表現也不夠強勁,日前更傳出有製造業廠商放無薪假,導致無薪假人數暴增;潘寧馨表示,從相關經濟指標來看,台灣的景氣仍處復甦狀態,勞動市場相關指標也沒有顯現負面訊號,未來會持續關注,但目前看不出就業、失業情勢有受到衝擊。(編輯:楊玫寧)1071022


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我國羽球女單好手戴資穎,目前穩坐羽球女單世界排名第一,這次在世界羽球巡迴賽丹麥750系列賽中一路過關斬將,4強賽擊敗中國好手何冰嬌甜蜜復仇殺進女單冠軍戰,知名球評克拉克(Gillian Clark)以及昔日被稱為羽球男子「四大天王」的前丹麥男子好手佛洛斯特(Morten Frost)也在轉播這場比賽的時候稱讚戴資穎對於低潮狀態處理。戴資穎在丹麥公開賽4強賽遭遇中國好手,世界排名第8的何冰嬌,戴資穎曾在今年締造31場不敗的紀錄,不過在征戰南京世錦賽的時候遭到何冰嬌拍落,不僅中止連勝紀錄,也無緣世錦賽冠軍,此後雖然拿下亞加達亞運女單金牌,但隨後在日本公開賽及中國公開賽都在前2輪就遭到淘汰出局,對此球評克拉克在轉播中表示屬於正常現象:「我認為那是經過世錦賽及亞運所累積的壓力,造成戴資穎心理上的疲憊,那個壓力是來自於戴資穎一直少了一面大型賽事的獎牌,而在拿下亞運金牌後,有個短暫的低潮或壓力釋放,其實可說是完全正常。」,佛洛斯特也說:「在世錦賽之前,大家一致公認戴資穎就是冠軍,這也給她很大的壓力,所以世錦賽的挫敗不只讓球迷們覺得可惜,我相信戴資穎也十分難過,但我認為她從這個低潮中重新出發的十分漂亮,拿下亞運金牌,雖然今年與世錦賽獎牌無緣,但我認為她還有很多機會能夠證明自己,一個球員不可能贏得所有比賽。」為2017世錦賽戴資穎缺賽感到可惜,認為中國最好的選手是何冰嬌不過佛洛斯特依然認為,2017年戴資穎選擇放棄世錦賽而回到台灣征戰台北世大運是個很可惜的決定,認為身為世錦賽冠軍熱門的小戴應該把握球員最黃金的時候來表現自己,幸好當時也如願拿下世大運的金牌,另外談到中國的女子單打選手,佛洛斯特認為,曾經擊敗戴資穎的何冰嬌雖然世界排名低於陳雨菲,但他認為是中國最好的選手,「我認為何冰嬌是十分有天份的球員,她有很優秀體能以及延遲擊球的技巧,這也是為何目前看似最能挑戰戴資穎的中國選手,另外何冰嬌有能力打贏排名在自己之上的球員,面對壓力的情況下比較冷靜,相較來說陳雨菲面對難纏的對手時抗壓性比較不足,如果何冰嬌保持身體健康,我認為會比陳雨菲有更好的成績。」戴資穎這次征戰丹麥公開賽,也先後擊敗陳雨菲以及何冰嬌2位中國選手,今年球季曾經對中國選手吞下3連敗,也讓中國媒體一度以破解戴資穎來解讀,這次小戴也以實力回應這樣的說法,證明自己依舊是當代世界女子羽球第一人。(推薦閱讀:籃球》12位台灣女將征戰WCBA 首輪比賽表現亮眼)◎預測2018大聯盟世界大賽冠軍,讓你抽好康相關報導● 羽球》戴資穎擊潰何冰嬌 報世錦賽一箭之仇● 羽球》周天成再度上演3局逆轉 明與球王桃田賢斗爭冠


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【早安健康/濟陽高穗(醫學博士、西台診所院長、三愛醫院研究所所長)】 吃飯時從蔬菜開始吃。 吃飯時的前後順序與肥胖、糖化問題息息相關。 早中晚三餐都能活用蔬菜、菇類、海藻所含的豐富膳食纖維。膳食纖維能吸附腸胃裡的醣類。超過身體所需的醣類,膳食纖維會將其吸附並且變成糞便排出體外。先單吃生菜、涼拌小菜、醃漬物這些蔬菜。除了糖分外,膳食纖維還能吸附過剩的脂肪。先吃蔬菜就是避免肥胖跟糖化的超輕鬆減肥法。 先按照蔬菜、味噌湯、配菜、主菜的順序,最後再依個人喜好,適量地將剩下的菜配著主食的米飯一起食用。 這減肥方法的訣竅在於要吃主食的米飯前,盡可能先休息一段時間。因米飯是醣類所組成的,就算少量但只要一吃下肚血糖值就會急速上升。剛吃下肚的配菜、主菜在稍作休息後就會產生飽足感,避免吃太多。 就算是蔬菜,醣類較多的南瓜、根莖類,跟米飯一樣都可以放到最後吃。有加糖的料理也盡量放在後面。 雖然吃飯一定會讓血糖值急速上升,但這種方式可以減緩吃飽後血糖值的上升速度。 餐後血糖值急速上升是造成體內高血糖常態化的原因。除了肥胖跟糖化,還會提高罹患糖尿病的風險。 血糖值一急速上升,就會讓胰臟產生大量胰島素。吃飯時所攝取的醣類會在小腸被分解為葡萄糖。葡萄糖會隨著血液被送到全身上下的每個細胞。血液中的葡萄糖就是血糖。胰島素會協助血液中的葡萄糖進入細胞,讓人在剛吃飽時血糖值不會突然急速上升。 若持續讓血糖值急速上升的飲食習慣,會讓胰島素一直處於分泌過量的狀態,造成胰臟疲勞減低其分泌能力。這樣會造成突然從米飯開始吃時,因胰島素無法順利發揮作用,而使血液中的葡萄糖大量增加,讓高血糖狀態成為常態。 依照「蔬菜→味噌湯→清淡配菜→魚、肉等以脂肪、蛋白質為主的油膩主菜」的順序食用,甚至還可以減輕腸胃的消化負擔。比方說,味噌裡的蛋白質、脂肪能刺激腸胃,先做好消化的準備。 西式料理也能使用這種從蔬菜開始的飲食法。生菜沙拉能防止血糖值急速上升,湯品則能讓腸胃做好消化的準備。 這種方法也會拉長每個人的吃飯時間。吃飯至少要花個20分鐘,才能將「吃飽了」的訊號,從胃傳到大腦的飽食中樞,藉此產生「飽足感」。 若有生菜沙拉這道配菜,一開始就盡量多吃一點。咀嚼次數一增加,吃飯時間就會拉長。 習慣先吃飯的人會造成身體糖化也會提高發胖的機率。 請試著先從蔬菜開始吃,一個月之後就會出現血糖值下降與體脂肪減少的驚人效果。 膳食纖維的健康好處 水溶性可控制血糖值,非水溶性可預防便祕 膳食纖維可分為可溶於水的水溶性膳食纖維與難溶於水的非水溶性膳食纖維兩種。所有蔬菜裡都含有這兩種膳食纖維,就看哪邊的含量較高。其中,兩種膳食纖維含量相當的蔬菜就是牛蒡。水溶性的黏著力較強,會在腸胃裡緩慢移動。非水溶性的保水力較高,會在腸胃裡吸收水分增加體積,並且刺激、促進腸道蠕動。含較多非水溶性膳食纖維的蔬菜需細嚼慢嚥,甚至還能藉此刺激大腦。 從蔬菜開始吃 兩種膳食纖維的效果   水溶性膳食纖維 水溶性膳食纖維的功效 非水溶性膳食纖維 非水溶性膳食纖維的功效 【延伸閱讀】 (本文摘自《濟陽式7天有感!不發胖、不生病的飲食法!:跟著日本抗癌權威這樣吃,讓身體變年輕,告別慢性病!》/濟陽高穗(醫學博士、西台診所院長、三愛醫院研究所所長)/原水文化)


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